餐館油煙在線監測系統的解決方案

環境問題一直是人們關注的重點問題，我們的環境問題，不僅僅是因為工業行業的快速發展帶來的，主要還有我們餐飲業的餐飲店不注意油煙的凈化處理造成的。餐飲店的油煙問題一直沒有得到妥善的解決，一方面是因為受制于油煙監控手段的限制問題，另一方面就是因為餐飲店老板們鉆空子，導致相關部無法對其進行處理。現在有了油煙在線監控，油煙問題再也無處遁形，下面一起來看看吧。

上年10月至今，淳化街道社區環境保護局對東月橋路進行了餐館廚房油煙治理行動，并在我區首先對路兩邊餐館企業安裝油煙在線監測系統，保持對餐館企業的遠程控制即時管控，為住戶構建優良的定居自然環境。

一、安裝解決效率達標的油煙凈化設備

東月橋路是淳化街道社區餐館比較集聚的一條街，從上年10月剛開始，街道社區環境保護局對路面物品兩邊60幾家餐館裝上解決效率達標的油煙凈化設備，而且為各家餐館安裝單獨專用型的排煙道，廚房油煙經油煙凈化器搜集清潔后根據排煙道開展高處排污。

二、建很大規格型號的土建工程隔油器

另外，由于一般餐館配置的油氣分離器容積小、解決效率較低，街道社區環境保護局還對東月橋路兩邊的鴻裕華庭、淳東花苑、旺運花苑3個住宅小區，每4-5家餐館建一座很大規格型號的土建工程隔油器，到目前為止，全部油煙凈化設備、排煙道及其隔油器均已安裝進行。

三、安裝油煙在線監測系統

在對餐館企業的廚房油煙管控中，排污是不是合格通常沒辦法檢測及時，淳化街道社區環境保護局創新工作思路，挑選出東月橋路近30家經營規模很大的餐館，對其安裝油煙在線監測系統。

在淳化街道社區網格化管理服務項目管理處的顯示信息大屏幕上，我們能看到，該油煙在線監測系統管理平臺能夠對餐館企業的廚房油煙濃度值、細顆粒物、離心風機情況等開展即時資料展示

一旦餐館企業產生廚房油煙超標準等狀況，該油煙在線監測系統將滴響并根據短消息告之店長，另外，這種即時數據信息還將做為稽查憑據。淳化街道社區環境保護局負責人說：“假如視頻監控系統發覺餐館企業超標的話，一小時以內短信通知給小區業主，假如在1-4鐘頭以內未反映，人們會依據具體情況上門告之或去監督檢查。"

下一步，淳化街道社區環境保護局將融合早期的合理工作經驗，再次擴張餐館廚房油煙管控范疇，保持街道社區餐館全遮蓋，包含土橋同舟街，茶崗索墅一條街，所有列入管控范圍之內。治理管轄區內餐館廚房油煙難題，為群眾構建一個優良的衣食住行自然環境。

我們能夠看到社會各界也是一直很關注油煙的問題，但是受到檢測手段的限制，一直無法有效的實施各項措施，導致很多的油煙整治設備無法真正的發揮作用。現在有了油煙在線監控的使用，油煙含量的多少能夠很清晰的看到，避免了餐飲店老板們的鉆空子，使得很多的餐飲油煙整治設施終于能夠發揮作用了。因此，推廣安裝油煙在線監控是勢在必行的一項工作。