廚房 “偵察兵”：油煙濃度在線檢測設備揭秘

在現代生活中，餐飲行業蓬勃發展，然而隨之而來的油煙污染問題也日益凸顯。油煙濃度在線檢測設備應運而生，成為守護環境與健康的得力助手。

工作原理大起底

這類設備的工作原理并不復雜。以常見的荷電量檢測原理為例，當油煙氣溶膠粒子通過高壓電場時，會被荷電。在電場力與流動氣流的雙重作用下，荷電粒子被推向電荷收集網，從而在與收集網連接的電路內產生信號。神奇的是，該信號的變化與排出油煙的濃度呈比例關系，經過處理和換算，就能精準得到油煙濃度。此外，還有光學法，利用光的散射、吸收或透過程度來測量油煙濃度；電化學法則是通過電流變化檢測油煙成分濃度。

功能亮點全解析

1. 實時精準監測：能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴（NMHC）濃度進行 24 小時不間斷測量，就像一位不知疲倦的衛士，時刻緊盯油煙排放情況。例如，便攜式油煙檢測儀，能在現場快速完成從油煙濃度檢測到數據處理、分析顯示及記錄傳輸的全過程，對油煙反應靈敏、測量精度高。

2. 設備狀態監控：可以采集風機電流判斷風機狀態開關，采集凈化器電流判斷凈化器開關狀態。一旦風機或凈化器停止工作，系統會自動發出告警提示。比如一些采用開口式電流互感器技術的設備，不用剪斷風機或凈化器線纜即可測量，方便又實用。

3. 超限自動報警：可設置濃度上限值，一旦油煙數值超標，系統立即做出反應，自動上報給系統管理中心，并通過信息發布模塊，及時發送告警信息，以便相關人員迅速采取措施。

廣泛應用場景

1. 餐飲企業：幫助餐飲企業實時掌握自身油煙排放情況，及時調整設備運行狀態，確保符合環保標準，避免因超標排放面臨處罰。

2. 環保監管部門：為環保部門提供有力的數據支持，實現對眾多餐飲企業油煙排放的遠程集中監控，提高監管效率，有效治理油煙污染，守護城市藍天。

3. 居民住宅區周邊：在居民住宅區附近的餐飲場所安裝，能保障居民免受油煙污染困擾，提升生活環境質量。

油煙濃度在線檢測設備在維護環境與生活品質方面發揮著關鍵作用，隨著技術的不斷進步，它將為我們的生活帶來更多積極影響。